Au coeur des Hautes CôtesDe Beaune ou de Nuits, le domaine est intimement lié à l'histoire des Hautes Côtes. Le domaine fermera ses portes pour congés du 4 août au 13 août ! Nos cuvéesChaque année, nous vinifions nos cuvées dans le respect du terroir, du cépage et du millésime dont elles sont issues. Bourgognes Hautes Côtes de Nuits, Bourgognes Hautes Côtes de Beaune dans les deux couleurs dont quatre cuvées notables issues des parcelles Les Renardes et le Clos du Vignon. Pour le Bourgogne Aligoté, trois vinifications différentes donnent une belle découverte du cépage. Notre Pinot Beurot fait partie de nos cuvées les plus emblématiques du domaine.  Notre vignobleInstallé à Marey les Fussey, Nicolas Thevenot, représente la cinquième génération, il exploite près de 30 hectares de vignes hautes et larges dans un rayon de 2 kilomètres autour du domaine. Notre vignoble est situé entre 320 et 450 mètres d'altitude sur des terrains argilo-calcaires. Cette proximité et cette connaissance du terroir nous permettent de pratiquer une agriculture raisonnée. Notre Pinot Beurot fait partie de nos cuvées les plus emblématiques du domaine.      |